Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de El pescado, la caballa, el rey, cocido en seco.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	69.04 g	69.04%
La energía (calorías)	134 kcal
Energía (julios)	561 kJ
Proteína	26 g	26%
lípido total (grasa)	2.56 g	2.56%
Ceniza	1.64 g	1.64%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	40 mg	0.04%
Hierro, Fe	2.28 mg
El magnesio, Mg	41 mg	0.04%
El fósforo, P	318 mg	0.32%
Potasio, K	558 mg	0.56%
Sodio, Na	203 mg	0.20%
Zinc, Zn	0.72 mg
Cobre, Cu	0.033 mg
El manganeso, Mn	0.006 mg
El selenio, Se	46.8 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	1.6 mg
tiamina	0.115 mg
Riboflavina	0.58 mg
La niacina	10.462 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.968 mg
La vitamina B-6	0.51 mg
El folato, el total de	9 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	9 µg
El folato, DFE	9 µg
Vitamina B12	18 µg
La vitamina A, RAE	252 µg
retinol	252 µg
La vitamina A, IU	839 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.465 g	0.46%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.105 g	0.10%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.31 g	0.31%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.05 g	0.05%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.979 g	0.98%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.151 g	0.15%
18: 1 indiferenciada	0.398 g	0.40%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.156 g	0.16%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.273 g	0.27%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.589 g	0.59%
18: 2 indiferenciada	0.051 g	0.05%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.115 g	0.12%
20: 5 n-3 (EPA)	0.174 g	0.17%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.022 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.227 g	0.23%
Colesterol	68 mg	0.07%
triptófano	0.291 g	0.29%
treonina	1.14 g	1.14%
isoleucina	1.198 g	1.20%
leucina	2.113 g	2.11%
lisina	2.388 g	2.39%
metionina	0.77 g	0.77%
cistina	0.279 g	0.28%
fenilalanina	1.015 g	1.02%
tirosina	0.878 g	0.88%
valina	1.34 g	1.34%
arginina	1.556 g	1.56%
histidina	0.765 g	0.76%
alanina	1.572 g	1.57%
Ácido aspártico	2.662 g	2.66%
Ácido glutamico	3.881 g	3.88%
glicina	1.248 g	1.25%
prolina	0.919 g	0.92%
serina	1.061 g	1.06%